Un rugbyman légendaire, surnommé 'Mister Rugby'. Capitaine du XV de France de 1953 à 1955 avec 51 sélections entre 1945 et 1955 (record français jusqu'en 1964) comme 3e ligne (16 fois capitaine). Il a inscrit 145 pts (record mondial jusqu'en 2000) dont 9 essais et 26 transformations). Vainqueur du Tournoi des V Nations en 1954 et 1955 (meilleur realisateur en 1951 et 1952). Il a notamment conduit son équipe à sa première victoire à Twickenham (en 1951) et à la victoire face aux All Blacks à Colombes en 1954. Six fois champion de France avec Lourdes dont il fut le capitaine (1948, 1952, 1953, 1956, 1957 et 1958). Ancien sélectionneur de l'équipe de France (1963 à 1967). Frère aîné de Maurice. Le trophée ' Jean Prat ' est décerné depuis 2005 au premier club de rugby accédant chaque année en Pro D2.